Ça y est, le faire part est arrivé !!!!!!!!

Le Claux est un petit village sur les Monts du Cantal au coeur du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne. La commune se compose de 2 vallées s'étendant du Puy Mary au Sud jusqu'à la commune de Cheylade au Nord.
La superbe vallée glaciaire dans laquelle se niche Le Claux, à 1050 m d'altitude, recèle de nombreux atouts faisant de ses paysages de moyenne montagne un véritable paradis pour les amoureux de nature et d'espace.

Ces quelques jours dans le Cantal nous auront permis de découvrir Cheylade, un charmant village qui se situe sur les plateaux du versant nord des monts du Cantal et qui surplombe la vallée de la petite Rhue, bordée à l'est par la planèze du Limon et à l'ouest par celle du Trizac.

L'église romane a été construite au 12ème siècle et remaniée au 15ème et 17ème siècle. Elle est construite en rhyolite qui sont des pierre volcanique du pays et recouverte de lauzes de phonolite (une lave volcanique qui émet un son presque cristallin quand on la frappe). Le chevet et l'abside sont les parties les plus anciennes, le chevet s'ouvre par un arc triomphal qui s'appuie sur des colonnes surmontées de chapiteaux à feuilles d'acanthe. La statue de saint Léger date du 15ème siècle On peut aussi admirer devant l'autel une croix de granit datant du Moyen Âge et au fond un bénitier et des fonts baptismaux du 15ème siècle
C'est le plafond qui est surtout remarquable, il date de la fin du 17ème siècle et est composé de 1386 caissons de bois polychromes, représentant des fleurs, des animaux, des personnages, des formes cabalistiques de facture naïve. On y trouve : 
Des animaux : le chien, symbole de fidélité et de loyauté ; l'âne et le cheval, indispensables à la vie de tous les jours ; des poules et un renard, le renard représentant le démon ; la colombe, symbole de paix ; l'aigle ... 
Des animaux fantastiques : la méduse gorgone, qui représente les dangers de l'inconnu ; le basilic né d'un œuf de coq couvé par un dragon. 
Des fleurs et fruits : rosacées, œillets, tulipes, tournesols, campanules, fruits de la vigne ...
D'autres motifs : cœurs, anges, cloches, fleurs de lys, et écussons d'armoiries.

Nous en avons profité pour visiter Salers, située à l'extrémité ouest du complexe volcanique, au bord d'un plateau d'une altitude de 900 m environ. La ville s'est constituée autour d'un château situé sur une butte basaltique dominant la vallée de la Maronne. À cet endroit, la Maronne n'est plus loin de son confluent avec l'Aspre, ces deux vallées permettant l'accès par l'ouest au puy Violent et à toute la chaîne des Puys cantaliens. La ville est loin des grandes voies de communications. Ce relatif isolement et son climat hivernal rude n'ont pas favorisé son expansion, et elle a ainsi pu garder une taille modeste.

C'est Ernest Tyssandier d'Escous (1813 - 1889) qui fut le rénovateur de la race bovine Salers.
C'est une vache de grande taille (700 à 750 kg pour les femelles, et 1,40 m de hauteur au garrot), à robe acajou foncé, à poils long et frisé, et à grandes et fines cornes de couleur claire.
Sélectionnée à l'origine pour le travail, c'est une race mixte, appréciée pour ses qualités de rusticité (elle supporte de fortes variations de température), sa fertilité et sa facilité d'élevage (bien que traditionnellement la présence du veau était nécessaire pour pouvoir traire la vache), et sa capacité de produire du lait et de la viande de qualité. Dans le Cantal, les éleveurs pratiquent l'estive, les troupeaux passant l'été sur les hauteurs, les estives. Le cheptel de race salers représente environ 300 000 têtes en France. Elle a été exportée dans plus de 25 pays en Europe, Amérique du Nord, Afrique et Océanie.